وقال المنظمون ل ذا نيوز اونلاين ان هذه التظاهرة تأتي فى إطار تشجيع الشباب العاطلين عن العمل على المبادرة الخاصة وإقامة مشاريع فى فى مجال ال " فود تراك تونسي " وهي عربات الأكل المتنقلة والتي من شأنها أن تقلص من نسب البطالة .
ويضيف المنظمون ومنهم مروي فرحات وسيف الله بن منصور / ان فود تراك تونسي هو مبادرة لفائدة الشباب، تفتح أمامهم أفاقا جديدة من شأنها أن تقلص من ظاهرة الهجرة غير النظامية وكذلك التقليص من النشاط العشوائي فى مجالات الأكلات الخفيفة ، وان المشروع له أبعاد قانونية واجتماعية وثقافية وترفيهية وسياحية وكذلك اقتصادية ، حيث أن ال " فود تراك تونسي " يعد مجالا واعدا بإمكانه استيعاب مئات الشباب العاطلين عن العمل فى كافة الولايات التونسية.
مشروع ال " فود تراك تونسي " هو مشروع طموح للغاية ويلبي أهداف الشباب فى إقامة مشاريعهم الخاصة وهو إقامة عربة متنقلة للأكل ، ألا أن هناك الكثير من العوائق الإدارية التي تواجه هذا المشروع الطموح ، وهو ما يتطلب تدخل العديد من الجهات فى الدولة على غرار تسهيل التراخيص اللازمة لتلك المشاريع وكذلك المنظمات الوطنية على غرار الاتحاد العام التونسي للشغل وكذلك البحث عن ممولين على غرار البنك التونسي للتضامن ، ولما لا يكون هناك شباك موحد لإنهاء التراخيص والإجراءات اللازمة بشكل سريع .
تقرير من إعداد طاهر الشيخ