يؤدي الكبد بمفرده ما لا يقل عن خمسة آلاف وظيفة، من أكثر الوظائف الحيوية والكيميائية في جسم الإنسان والضرورية لاستمرار الحياة، ويوصف الكبد من قبل المختصين بأنه المصنع الكيميائي للجسم، وهو أكبر عضو فيه إذ يصل وزنه إلى 1.6 كيلو جرام، وقد يمرض الكبد أو يهبط أداؤه لكن لا يستطيع أي إنسان العيش دونه أو الاستغناء عن وظائفه، فعندما يتعطل جزء من الكبد، يتكفل الجزء السليم بالوظائف كاملة، وعند استئصال جزء من الكبد يعيد الكبد بناء نفسه عند بقاء ثلثه على الأقل، فما الوظائف التي ينهض بها الكبد؟ وما أخطر الأمراض التي يصاب بها؟ وكيف يُفيد الصوم الكبد ويحسن أداؤه ويساعد على معالجة بعض أمراضه؟

ارتفاع ضغط الدم أو "القاتل الصامت"؛ "يؤدي إلى تلف جسم الإنسان ببطء على مدى سنوات؛ بحسب الأطباء المختصين، وإذا لم تتم السيطرة عليه فقد يصيب الإنسان بإعاقة، أو أزمة قلبية قاتلة؛ رغم ذلك فحالات الارتفاع الشديد للمرض تتسبب في إصابة المريض بالصداع أو ضيق التنفس أو الدوار أو ألم الصدر وتسارع دقات القلب، وقد يؤدي إلى نزيف الأنف.

يؤكّد أخصائيو التغذية أن المشروبات الغازية لا تساعد على الهضم، كما أن تناولها بعد يوم الصيام يؤدي إلى إلغاء دور الإنزيمات التي تساعد على الهضم؛ ما يؤدي إلى سوءٍ في هضم الطعام.

عندما لا تكون الحالة طارئة ليس هناك إجماع على المعايير التي يقرر الأطباء على أساسها من هم المرضى الذين يمكنهم تجنب استئصال المرارة وتلقي العلاج بالأدوية وإرشادات تغيير أسلوب الحياة.